Häppchen
Preise in CHF
Amuse-bouches | Appetizers
Grillpeperoni & Gingerbread
14
Poivrons grillés & pain au gingembre
Barbecue pepperoni & ginger bread
Falafel & Baba Ghanoush
14
Kartoffelchips & Green Goddess Dip
14
Chips de pommes de terre & Green Goddes Dip
Potato chips & Green Goddes Dip
Vorspeisen
Preise in CHF
Entrées | Starters
Sommersalat | Beeren | Sprossen | Kernen | Tahini Dressing
15
Salade d'été | baies | pousses | graines | vinaigrette au tahini
Summer salad | berries | sprouts | seeds | tahini dressing
Bunt gemischter Salat | Avocadovinaigrette | grillierte Rindfleischstreifen
21
Salade mêlée | vinaigrette à l‘avocat | emincé de bœuf grillé
Mixed salad | avocado vinaigrette | grilled beef strips
Süsskartoffel-Champignon Kroketten | Romescosauce
16
Croquettes de patates douces et de champignons | sauce romesco
Sweet potato and mushroom croquettes | romesco sauce
Wakamesalat | Sesam | Soya | Entenbrust
18
Salade de wakame | sésame | soja | magret de canard
Wakame salad | sesame | soy | duck breast
Tatar vom Rind
32
Tartare de boeuf
Beefsteak tatar
Vegane Hauptspeisen
Preise in CHF
Plats principaux végans | Vegan main dishes
1/2 Eisbergsalat vom Grill | Paprikazwiebeln Fritiert | Granatapfel | Cherrytomaten
22
1/2 laitue iceberg grillée | Oignons au poivrons frits | Grenade | Tomates cerisesed aubergines
1/2 grilled iceberg lettuce | fried pepper onions | pomegranate | cherry tomatoes
Zweierlei vom Blumenkohl rauchig grilliert | Tabouleh | Baba Ghanoush | Minze
26
Deux sortes de choux-fleurs grillés et fumés | taboulé | baba ghanoush | menthe
Two kinds of cauliflower smoky grilled | tabouleh | baba ghanoush | mint
Grillierte Auberginen | Chimichurry | Hummus | Knäckebrot
24
Aubergines grillées | chimichurry | houmous | pain croustillant
Grilled aubergines | chimichurry | hummus | crispbread
HORNOX Burger «Sweet’n’Spicy» | Balsamico Zwiebeln
28
HORNOX Burger «Sweet'n'Spicy» | oignons au vinaigre balsamique
HORNOX Burger «Sweet'n'Spicy» | balsamic onions
Fisch Hauptspeisen
Preise in CHF
Plat pricipaux de poisson | Fish main dishes
Black Tiger Krevetten am Spiess | Kräutermarinade
44
Brochette de crevettes Black Tiger | marinade aux herbes
Black Tiger prawns on a spit | herb marinade
Goldbrasse grilliert mit Kaffirlimettenfond bestäubt
38
Dorade grillée saupoudrée de fond de kaffirlime
Grilled gilthead bream dusted with kaffir lime stock
Fleisch Hauptspeisen
Preise in CHF
Plat principaux de viande | Meat main dishes
250g Filet vom Hereford Rind
54
250g Filet de bœuf Hereford
250g Fillet of Hereford beef
350g Ribeye Steak vom Herford Rind
48
350g Rib eye steak de bœuf Herford
350g Ribeye steak from Herford beef
400g T-Bone vom Wolowina Rind
52
400g T-Bone de bœuf Wolowina
400g Wolowina beef T-bone
1 kg Tomahawk vom Wolowina Rind – für 2 Personen
104
1 kg Tomahawk de bœuf Wolowina - pour 2 personnes
1 kg Tomahawk of Wolowina beef - for 2 persons
Chefs «krasse» Schweinsbratwurst mit Kaffeearoma & Absinth
26
Saucisse à rôtir de porc du chef à l'arôme de café & absinthe
Chefs pork sausage with coffee flavour & absinthe
350g Kalbskotelette
48
350g Côtelette de veau
350g Veal chop
Rack vom Irischen Salzwiesenlamm
44
Carré d'agneau de prés-salés irlandais
Rack of Irish salt marsh lamb
Maispoulardenschenkel
38
Cuisses de poularde de maïs
Corn fed chicken legs
BBQ Schweinsspareribs
38
Côtes de porc BBQ
BBQ pork spare ribs
Nachspeisen
Preise in CHF
Desserts | Desserts
1/2 Grill-Banane | dunkle Schokolade | Amaretto marinierte Früchte
12
1/2 Banane grillée | chocolat noir | fruits marinés à l'amaretto
1/2 Grilled Banana | dark chocolate | amaretto marinated fruits
«Chefs choice» Panna Cotta
15
Panna Cotta du Chef
Chefs choice panna cotta
Wassermelone mit Portwein | Hausgemachtes Schokoladensorbet mit salzigem Karamell | Nusscrumble
15
Pastèque au porto | sorbet au chocolat maison | caramel salé | crumble aux noix
Watermelon with port wine | homemade chocolate sorbet | salty caramel | nut crumble
Schokolade | chocolat | chocolate
4
Vanille | vanille | vanilla
4
Erdbeer | fraise | strawberry
4
Fior di Latte
4
Weisser Kaffee | cafe blanc | white coffee
4
Stracciatella
4
Zitronensorbet | sorbet au citron | lemon sorbet
4
Aprikosensorbet | sorbet à l'abricot | apricot sorbet
4