MENU
Open
menu
close
offen
12:00 Uhr - 24:00 Uhr
Food
Beverage
Wine
Häppchen
Amuse-bouches
Appetizers
Vorspeisen
Entrées
Starters
Vegane Hauptspeisen
Plats principaux végans
Vegan main dishes
Fisch Hauptspeisen
Plat principaux de poisson
Fish main dishes
Fleisch Hauptspeisen
Plat principaux de viande
Meat main dishes
Nachspeisen
Desserts
Desserts
Appetizers
Startes
Vegan
Fish
Meat
Desserts
Häppchen
Preise in CHF
Amuse-bouches | Appetizers
Champignonköpfe | Blumenkohl-Kokoscreme mit Zitronen Parfümiert | Tapioka
16
Têtes de champignons | Crème de chou-fleur et de coco parfumée au citron | Tapioca
Mushroom heads | Cauliflower and coconut cream with lemon flavouring | Tapioca
Hummus | knackiges Sommergemüse
16
Houmous | Légumes d'été croquantst
Hummus | Crispy summer vegetables
Süsskartoffelchips & Curry-Cashew Dip
14
Chips de pommes de terre douces & Curry Cashew Dip
Sweet potato chips & Curry Cashew Dip
Vorspeisen
Preise in CHF
Entrées | Starters
Sommersalat | Beeren | Sprossen | geröstete Kerne | Himbeer Vinaigrette
18
Salade d'été | Baies | Pousses | Graines grillées | Vinaigrette à la framboise
Summer salad | Berries | Sprouts | Roasted seeds | Raspberry vinaigrette
CHEFs BOWL mit Rindsfiletspiesschen
28
CHEFs BOWL avec Brochette de filet de boeuf
CHEFs BOWL with Beef tenderloin skewers
Rucola | Kichererbsen | roter Quinoa | schwarze Linsen | Avocado Sorbet | Sommertrüffel
19
Roquette | Pois chiches | Quinoa rouge | Lentilles noires | Sorbet à l'avocat | Truffes d'été
Rocket salad | Chickpeas | Red quinoa | Black lentils | Avocado sorbet | Summer truffles
Tatar vom Rind 140 g
32
Tartare de boeuf 140 g
Beefsteak tatar 140 g
Tatar vom Rind 70 g
19
Tartare de boeuf
Beefsteak tatar
Tartar von Coeur de boeuf Tomaten | Sonnengetrockneten Tomaten | Basilikumöl
19
Tartare de tomates coeur de boeuf | Tomates séchées au soleil | Huile de basilic
Tartare of coeur de boeuf tomatoes | sun-dried tomatoes | basil oil
Original Spanische Gazpacho
14
Le gazpacho espagnol authentique
Original Spanish gazpacho
Vegane Hauptspeisen
Preise in CHF
Plats principaux végans | Vegan main dishes
Allerlei der Aubergine | Baba Ganoush | Smoky Gel | knusprige Zwiebeln | karamellisierte Nüsse
32
Toutes sortes d'aubergines | Baba Ganousch | Smoky Gel | Oignons croustillants | Noix caramélisées
All kinds of aubergine | baba ganousch | smoky gel | crispy onions | caramelised nuts
Gebackener Blumenkohl | Korean BBQ-Sauce | Hausgemachte Pickles | Pappadam
32
Chou-fleur cuit au four | Sauce BBQ coréenne | Pickles maison | Pappadam
Baked cauliflower | Korea BBQ sauce | Homemade pickles | Pappadam
In Folie grillierte Zucchetti | Pulled Jackfruit BBQ | Süsskartoffel Pommes
32
Courgette grillés en papillote | Pulled Jackfruit BBQ | Frites de patates douces
Jacketed grilled courgette| Pulled Jackfruit BBQ | Sweet potato fries
HORNOX Burger «Sweet’n’Spicy» | Balsamico Zwiebeln
31
HORNOX Burger «Sweet'n'Spicy» | oignons au vinaigre balsamique
HORNOX Burger «Sweet'n'Spicy» | balsamic onions
Burrito gefüllt mit "Bolognese" Tofu (Kochbanane, Koriander, Kartoffel & Chili) | Avocadocreme
34
Burrito farci de "bolognaise", tofu (banane plantain, coriandre, pomme de terre & chili) | Crème d'avocat
Burrito filled with "bolognese" tofu (plantain, coriander, potato & chilli) | Avocado cream
Seitan Grillspiess mit Tandoori | Knoblibrot | Rohkostsalat | Aioli geröstet
34
Brochette de seitan grillé au tandoori | Pain à l'ail | Salade de crudités | Aioli grillé
Seitan grilled skewer with tandoori | Garlic bread | Raw vegetable salad | Roasted aioli
Fisch Hauptspeisen
Preise in CHF
Plat pricipaux de poisson | Fish main dishes
Swiss Alpine Lachs auf der Haut grilliert | Zitronenbutter
42
Swiss Alpine Saumon grillé sur la peau | Beurre de citron
Swiss Alpine salmon grilled on the skin | Lemon butter
Whiskey-Honig Jumbo Shrimps
44
Jumbo Shrimps au whisky et au miel
Whiskey Honey Jumbo Shrimps
Fleisch Hauptspeisen
Preise in CHF
Plat principaux de viande | Meat main dishes
250g Filet vom Hereford Rind
54
250g Filet de bœuf Hereford
250g Fillet of Hereford beef
350g Dry Aged Ribeye Steak vom Herford Rind
56
350g Dry aged Rib eye steak de bœuf Herford
350g Dry aged Ribeye steak from Herford beef
400g T-Bone vom Wolowina Rind
56
400g T-Bone de bœuf Wolowina
400g Wolowina beef T-bone
1 kg Tomahawk vom Wolowina Rind – für 2 Personen
116
1 kg Tomahawk de bœuf Wolowina - pour 2 personnes
1 kg Tomahawk of Wolowina beef - for 2 persons
Chefs «krasse» Schweinsbratwurst mit Kaffeearoma & Absinth
26
Saucisse à rôtir de porc du chef à l'arôme de café & absinthe
Chefs pork sausage with coffee flavour & absinthe
350g Kalbskotelette
54
350g Côtelette de veau
350g Veal chop
Rack vom Irischen Salzwiesenlamm
48
Carré d'agneau de prés-salés irlandais
Rack of Irish salt marsh lamb
Suprême von der Maispoularde
38
Suprême de poularde de maïs
Corn fed chicken brest
BBQ Schweinsspareribs
38
Côtes de porc BBQ
BBQ pork spare ribs
Nachspeisen
Preise in CHF
Desserts | Desserts
1/2 Grill-Banane | dunkle Schokolade | Amaretto marinierte Früchte
12
1/2 Banane grillée | chocolat noir | fruits marinés à l'amaretto
1/2 Grilled Banana | dark chocolate | amaretto marinated fruits
Chefs choice | Aprikose | Honig & Karamell
15
Chefs choice | Abricot | Miel & Caramel
Chef's choice | Apricot | Honey & Caramel
Marinierte Erdbeeren | Limetten-Minze Eis
14
Fraises marinées | Glace au citron vert et à la menthe
Marinated strawberries | Lime-mint ice cream
Ananas mariniert mit Kirschschnaps | Hausgemachtes Schokoladensorbet
15
Ananas mariné au "kirsch" | sorbet au chocolat maison | caramel salé | crumble aux noix
Pineapple marinated with "kirsch" | homemade chocolate sorbet | salty caramel | nut crumble
Vanille | vanille | vanilla
4
Hausgemachtes Schokoladensorbet
4
Schokolade | chocolat | chocolate
4
Bounty
4
Karamell Fleur de Sel
4
Cookies
4
Zitronensorbet | sorbet au citron | lemon sorbet
4
Aprikosensorbet | sorbet à l'abricot | apricot sorbet
4
Grüner Apfel Sorbet | sorbet de pomme verte | green apple sorbet
4
Reservation
Kontakt